Canneto · Colline Metallifere · Toscana
Nel borgo medievale di Canneto, la Fiorentina di Chianina alla brace, la pasta fatta a mano ogni mattina e i vini della Tenuta locale. La vera Toscana, senza compromessi.
La nostra storia
Canneto è un borgo delle Colline Metallifere che risale all'anno 1000. In questo angolo autentico della Toscana, lontano dalle rotte turistiche di massa, l'Osteria Il Ghiotto porta avanti una cucina di territorio senza compromessi.
La Fiorentina di Chianina alla brace, la pasta fresca tirata a mano ogni mattina, le erbe e i funghi raccolti nei boschi circostanti, i vini della Tenuta di Canneto — ogni elemento racconta un legame profondo con questa terra.
Il locale si estende tra l'interno rustico con travi a vista e il meraviglioso cortile esterno, dove d'estate si cena tra i profumi della macchia mediterranea.
Fiorentina di Chianina, salsiccia del Pieretti, cotture lente
Pappardelle, tortelli, gnudi — fatti ogni giorno a mano
Tenuta di Canneto e i migliori produttori toscani
Funghi, erbe, verdure dai boschi e orti delle Colline
La cucina in immagini
Scorci dell'osteria, dei piatti e del cortile medievale
Prenotazione consigliata
specialmente nel fine settimana
Cosa dicono i nostri ospiti
Non si trova in una strada di passaggio — ci si viene espressamente. La miglior tartare al coltello degli ultimi anni. Poesia pura. Tagliatelle al ragù di cinghiale, tortelli maremmani, pollo fritto... tutto delizioso.
Un salto sulle verdissime colline tra Cecina e Volterra vale sempre il viaggio. Cucina toscana tradizionale con prodotti a km0, cucinati con antica sapienza contadina. Con la simpatia della famiglia, non tradisce mai.
Appena concluso il pranzo di Pasqua. Ottime ricette, piatti originali, carne squisita! Bravi ragazzi, ci torneremo sicuramente!!
Ritornati con enorme piacere a gustare la buonissima qualità dei prodotti cucinati ad arte dal nuovo staff. Il ritorno ai nostri luoghi del cuore di Canneto ci rigenera corpo e mente.
Il Ghiotto non è un ristorante, è un'esperienza che chi visita la Toscana non può non fare. Andate e capirete!!!
In un paese fatato, sperso nel nulla, in una strada tra boschi e vigneti — un ristorante che non ti tradisce mai. Buoni piatti spesso originali, ottimo rapporto qualità/prezzo, ricarico onesto sui vini.
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Via de Larderel 34 · 56040 Canneto (PI)
Colline Metallifere · Alta Maremma